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Descubriendo el Mundo del Matcha – Grupo2

$2,000

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En existencia

Taller Teórico práctico con degustación

Recomendado para personas sin conocimiento previo alguno
*Válido solo para el grupo y horario seleccionado*
**Incluye Kit Básico**
Kit básico:
·Chasen (el agitador)
·Chawan (el cuenco)
·Naoshi (porta chasen)
·Hashaku (la cucharita)

Jueves, 3 de Septiembre 2026

Horario: GRUPO 2 13:40-15:00 hrs

Duración:   1 hora 20 min por grupo

Lugar: Salón Talleres,  Pepsi Center, WTC

¿De qué trata el taller?

Conocerás la historia y el proceso de elaboración del matcha, las diferencias entre sus distintos grados y sus aplicaciones. Asimismo, adquirirá conocimientos sobre la preparación tradicional del matcha y su correcta aplicación en el desarrollo de bebidas para cafeterías y negocios gastronómicos.

Aprenderás los fundamentos del matcha, desde su producción en origen hasta su aplicación en cafeterías y negocios gastronómicos, guiado por una especialista con más de 10 años de experiencia en la industria del matcha en México.

CUPO LIMITADO
-Sujeto a cambio sin previo aviso
-Incluye entrada a la expo por el día que asisten al taller
-No se permiten acompañantes.
EVENTO PARA MAYORES DE 18 AÑOS

Categorías: ,

Descripción

Temario:

  • -Introducción al Matcha
  • -Producción del matcha
  • -Tipos y Grados de Matcha
  • -Preparación Tradicional del Matcha
  • -Preparación de 5 bebidas
  • -Aplicación Profesional del Matcha / Sesión Práctica y Preguntas

Imparte: Min Kim / Matcha México

Min Kim de nacionalidad surcoreana, cuenta con más de 15 años de experiencia en la industria del matcha en Corea, Japón y México. Su trayectoria abarca toda la cadena de valor del matcha, desde el cultivo en el campo y la cosecha de las hojas de té hasta su procesamiento, comercialización y aplicación en productos y bebidas. Gracias a su experiencia directa en origen y en el mercado internacional, combina el conocimiento tradicional del matcha con su implementación práctica en negocios gastronómicos y cafeterías.

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