Barista Básico - Image 2

Barista Básico

$2,500

Pedir más información

En existencia

Taller Teórico práctico con degustación

Recomendado para personas sin conocimiento previo alguno

Jueves, 3 de Septiembre 2026

Horario: 7:00-11:00 hrs

Duración:  4 horas

Lugar: Salón Talleres, Pepsi Center, WTC

¿De qué trata el taller?

La formación de baristas no es un elemento aislado, sino un eslabón estratégico dentro de la cadena de valor del café de especialidad, ya que conecta directamente el trabajo de todos los actores involucrados, desde el productor hasta el consumidor final.

Entender el origen, proceso y calidad del café permite construir una narrativa clara hacia el cliente.

CUPO LIMITADO
-Sujeto a cambio sin previo aviso
-Incluye entrada a la expo por el día que asisten al taller
-No se permiten acompañantes.
EVENTO PARA MAYORES DE 18 AÑOS

Categorías: ,

Descripción

Temario:

  • -Origen del café
  • -Procesos de beneficio
  • -Sabor en taza
  • -¿Qué es el espresso?
  • –Calibración del espresso
  • -Emulsión de la leche
  • -Bebidas con leche

Imparte: Guillermo Lugo / Entrenubes café

Lugo es un profesional del café especializado en café de especialidad, con enfoque en técnica, operación y desarrollo de negocio. Es egresado de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) en Administración y cuenta con la certificación Coffee Value Assessment (CVA). Es fundador de Entrenubes de Café y ha participado como instructor y juez en Expo Café. En los últimos 6 años ha capacitado a más de 2,000 personas, formando baristas y emprendedores, destacándose por su capacidad de traducir el conocimiento del café en experiencias y proyectos sólidos dentro de la industria.
Testimonio

“Muy buena capacitación. Aprendí las bases esenciales para preparar café de calidad y desarrollar mis habilidades”
— Patricia Luna —

Productos relacionados