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Arte Latte Básico

$2,500

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En existencia

Taller Teórico práctico con degustación 

Recomendado para personas sin conocimiento previo alguno

Miércoles, 2 de Septiembre 2026

Horario: 17:00-20:00 hrs

Duración:  3 horas

Lugar: Salón Talleres, Pepsi Center WTC

¿De qué trata el taller?

Este taller tiene como objetivo conocer las técnicas de emulsión de la leche, controlando adecuadamente los tiempos y las temperaturas para lograr una perfecta armonía entre el café y la leche. A través de la práctica se busca mejorar los diseños básicos de arte latte, elevando la calidad visual de las bebidas y garantizando que los productos entregados a nuestros clientes cuenten con una presentación impecable.

CUPO LIMITADO
-Sujeto a cambio sin previo aviso
-Incluye entrada a la expo por el día que asisten al taller
-No se permiten acompañantes.
EVENTO PARA MAYORES DE 18 AÑOS

Categorías: ,

Descripción

Temario:

  • -Arte Latte
  • -Calibración de espresso
  • -Tipo de leche
  • -Como identificar una leche bien y mal texturizada
  • -Técnica correcta de la emulsión de la leche
  • -Vertido e incorporación
  • -Simetría y contraste
  • -Figuras básicas: corazón, roseta y tulipán
  • -Figuras intermedias: cisne e invertido

Imparte: Miriam Aldana / Lírico Café

Licenciada en Pedagogía, barista profesional y con 15 años de experiencia en la industria del café.
Bicampeona Nacional de Arte Latte, ha representado a México en los Campeonatos Mundiales de Arte Latte (2015 y 2016) y en el World Brewers Cup 2019. Es Fundadora de Lírico Café en la Ciudad de México, jueza nacional de las Competencias Mexicanas de Café y coach e instructora profesional de baristas.
Su trayectoria combina la formación, la competencia y la pasión por impulsar la cultura del café de especialidad en México
·Campeona Nacional de Arte latte 2014
·Campeona de arte latte 2016
·Representante mexicana de la competencia mundial de arte latte 2015 en Gotemburgo, Suecia.
·Representante mexicana en la competencia mundial de arte latte 2016 celebrada en Shanghai, China
·Representante mexicana en la competencia mundial de brew bar 2018 Boston, Estados Unidos
·Juez de las competencias nacionales de Baristas, Brew bar, Cocteleria, arte latte, tostado.
·Juez certificada por la SCA
·Certificación de CVA for Cuppers por la SCA
Testimonio

“Me gustó mucho el taller porque combina teoría y práctica de manera clara.
Aprendí técnicas básicas de arte latte que puedo aplicar y ofrecer una mejor experiencia a mis clientes.”
— Daniel Casillas —

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