Name: Taller Mixología - Experiencias Líquidas
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Taller Mixología – Experiencias Líquidas

1,500MXN

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Taller Teórico con degustación

Recomendado para personas sin conocimiento previo alguno.

Miércoles 03 de Septiembre 2025

Horario:

12:00 – 15:00 hrs

Duración

3 horas

Lugar:

Pepsi Center, WTC

¿Quién imparte?

Yei Navarrete

¿De qué trata el taller?

Saber expresar, en base a técnicas de bar, experiencias cautivadoras al paladar, integrando métodos de preparación convencionales y sofisticados. Desde recrear recetas clásicas hasta diseñar y elaborar las propias de cada participante.

El participante conocerá la teoría detrás de cada cóctel: su historia, protagonistas, fechas y lugares, mientras pone a prueba sus destrezas en cada dinámica dentro de la práctica, emulando ambientes de alta hospitalidad.
Este taller tiene como objetivo adentrarse en el mundo del bar, con un 30 % de teoría y un 70 % de práctica

Temario:

-Alquimia
-La Barrera
⁠-Ley Seca
-Primeras recetas
-Protagonistas
-Coctelería VS Mixología
-⁠Cocktail’s & Mocktail’s
-Competencia
-(Old Fashioned, Sazerac , Martini, Mojito, ⁠Negroni, Margarita, Pisco Sour, Espresso Martini)

CUPO LIMITADO
Sujeto a cambio sin previo aviso, incluye entrada a la expo por el día que asisten y no se permiten acompañantes.

EVENTO PARA MAYORES DE 18 AÑOS

En existencia

Testimonio

“El taller de Mixología – Experiencias Líquidas fue increíble. Aprendí a combinar sabores de una manera que nunca imaginé, y las técnicas fueron súper fáciles de seguir. ¡Una experiencia divertida y creativa que me hizo ver los cócteles desde otra perspectiva!”
— Carlos Rodríguez, participante

Josue “Yei” Navarrete

16 años de trayectoria en la industria de Alimentos y Bebidas, hospitalidad y servicio.
Comenzó sus primeras actividades realizando trabajos de limpieza en un pequeño bar de su ciudad Cuautitlán Izcalli, EDOMEX.
Pasando por los puestos de ayudante general, garrotero, mesero, capitán, cocinero, fuentero, barback, barista, hasta llegar a su pasión detrás de la barra como bartender.
Se desarrolló en cadenas nacionales y empresas internacionales con altos estándares de calidad como:
Antromex Cancún, Simon’s Grupo Fisher’s, Grupo Accor con Sofitel, pasando por restaurantes, bares, cocktail bar, hoteles, hasta fundar y dirigir su propia operadora de barras de nombre Barra Anfitrión Mx.

Impulsando talento con la organización de competencias dirigido a bartenders y baristas a nivel nacional, con el proyecto Fraternidad Espresso Bar, donde incluyó a marcas como Esprofesso, Grey Goose, Tequila Patrón.

Hoy en día brinda capacitaciones, asesorías y talleres en toda la República Mexicana, en colegios, empresas y universidades.
Además de realizar alianzas con empresarios mexicanos para difundir el buen beber y el consumo responsable.