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Taller Mi experiencia en la parte Administrativa, Operativa y Legal

1,600MXN

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Taller Teórico práctico con degustación 

Recomendado para personas sin conocimiento previo alguno

Viernes 05 de Septiembre 2025

Horario:

12:00-15:00 hrs

Duración

 3 horas

Lugar:

 Pepsi Center, WTC

¿Quién imparte?

Salvador Benítez / Passmar

¿De qué trata el taller?

Compartir de forma práctica y aplicada los aprendizajes clave en la gestión administrativa, operativa y legal de múltiples cafeterías, con el fin de brindar herramientas reales que ayuden a emprendedores y propietarios a optimizar sus procesos, evitar errores comunes y mejorar la experiencia de sus clientes. Incluye ejercicios prácticos y una degustación para enriquecer la experiencia.

Temario:

-Emprender una cafetería: de la idea al negocio real
-Lo que nadie te dice de la administración diaria
-Procesos operativos clave para que tu cafetería funcione sola (o casi)
-Trámites y requisitos legales que debes tener en regla
-Errores que cometí y cómo los convertí en aprendizajes
-Simulación práctica: resolviendo retos reales de cafetería
-Degustación guiada y análisis de experiencia del cliente

CUPO LIMITADO
Sujeto a cambio sin previo aviso, incluye entrada a la expo por el día que asisten y no se permiten acompañantes.

EVENTO PARA MAYORES DE 18 AÑOS

En existencia

Testimonio

“Este taller me dio claridad sobre cómo manejar la parte administrativa, operativa y legal de una cafetería. Aprender de la experiencia real en 7 negocios fue invaluable. ¡Muy útil y aplicable!”
-Paty Corral

Salvador Benítez / Passmar

Salvador Benítez es un destacado tostador y barista mexicano con más de dos décadas en el mundo del café. Hijo de los fundadores de PASSMAR, comenzó desde joven en el negocio familiar, donde desarrolló su pasión y dominio del tueste artesanal. Es bicampeón nacional de barismo y campeón nacional de tueste 2015, representando a México en el World Coffee Roasting Championship 2016 en Shanghái. Su experiencia, intuición y dominio de tecnologías como Giesen lo han convertido en un referente en la escena del café de especialidad en México.

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