Testimonio
“El taller de Introducción a la Catación de Café fue una experiencia fascinante. Nunca había prestado tanta atención a los aromas y sabores del café, y ahora puedo identificar claramente las diferencias entre los granos. Me sorprendió cómo pequeños detalles pueden cambiar completamente la percepción de una taza.”
— Laura Gómez, participante
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Sylvia GutiérrezUna de las mujeres más influyentes del sector, coordinadora de Taza de Excelencia México 2025, el certamen que impulsa la calidad y reconoce a los mejores cafés del país. |
