Taller Arte Latte Básico

Taller Teórico práctico con degustación 

Recomendado para personas con conocimientos previos

Jueves 04 de Septiembre 2025

Horario:

14:00-17:00 hrs

Duración

 3 horas

Lugar:

 Pepsi Center, WTC

¿Quién imparte?

Miriam Aldana Romero / Lírico

¿De qué trata el taller?

Este taller tiene como objetivo conocer las técnicas de emulsión de la leche, controlando adecuadamente los tiempos y las temperaturas para lograr una perfecta armonía entre el café y la leche. A través de la práctica, se busca mejorar los diseños básicos de arte latte, elevando la calidad visual de las bebidas y garantizando que los productos entregados a nuestros clientes cuenten con una presentación impecable.

Temario:

-Arte Latte
-Calibración del espresso
-Tipos de leche
-Como identificar una leche bien y mal texturizada
-Técnica correcta de la emulsión de la leche
-Vertido e incorporación
-Figuras básicas (corazón, rosetta y tulipán)
-Simetría y contraste
-Figuras intermedias (cisne e invertido)

CUPO LIMITADO
Sujeto a cambio sin previo aviso, incluye entrada a la expo por el día que asisten y no se permiten acompañantes.

EVENTO PARA MAYORES DE 18 AÑOS