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Mantenimiento de molinos: la clave oculta de una gran taza de café

$500

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En existencia

Jueves, 3 de Septiembre 2026

Horario: 19:00-20:00 hrs

Duración:  1 hora

Lugar: Salón Conferencias, Pepsi Center, WTC

¿De qué trata la conferencia?

Los asistentes obtendrán los conocimientos y habilidades necesarias para realizar un mantenimiento efectivo y seguro de los molinos de café incluyendo limpieza, ajustes, diagnostico de fallas, prevención de averías, con el fin de garantizar un rendimiento óptimo del equipo, prolongar su vida útil y asegurar la constancia y calidad del café preparado en cualquier cafetería o negocio.
Se explicarán los elementos básicos de un molino y su importancia en el proceso de molienda, así como los mantenimientos necesarios, conocerás algunos componentes clave de molinos comunes, podrás diferenciar entre los diseños de equipamientos.

CUPO LIMITADO
-Sujeto a cambio sin previo aviso
-Incluye entrada a la expo por el día que asisten a la conferencia
-No se permiten acompañantes.
EVENTO PARA MAYORES DE 18 AÑOS

Categorías: ,

Descripción

Temario:

  • -Hablemos de la Bebida y la Molienda del café
  • -Aplicaciones para los diferentes tipos de molienda de café
  • -Introducción al molino de café
  • -Tipos de molinos y sus componentes
  • Tipos de Fresas o discos de molienda
  • Tipos de Motores y mantenimiento requerido
  • -Limpieza y desarmado del molino
  • Químico de limpieza de fresas
  • Desarmado y limpieza interna de la cámara de molienda
  • -Ajustes y calibración de molienda
  • -Diagnóstico de fallas comunes
  • -Ajustes y calibración de molienda
  • -Prevención de averías y mantenimiento preventivo
  • -Herramientas y productos recomendados
  • -Seguridad en el mantenimiento del molino

Imparte:Ventura Ordoñez / Indventure Corporation of México

Más de 20 años de experiencia en el mundo del café y más de 30 años sirviendo como experto en mantenimiento de equipos para la industria alimenticia, con estudios secular en ingeniería en electrónica, Máster en calidad y Master en Negocios, combinamos la experiencia, la academia y la pasión por ayudar al prójimo siempre, dando un vistazo a través de una taza perfecta de café. Agregando valor al prójimo

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