Taller Café con Propósito: Transformar Mitos en Experiencias

SALÓN TOSTADOR

Taller Teórico práctico con degustación 

Recomendado para personas sin conocimiento previo alguno.

Sábado 06 de Septiembre 2025

Horario:

11:30-14:30 hrs

Duración

 3 horas

Lugar:

 Pepsi Center, WTC

¿Quién imparte?

Cesar el de Cafeterías, Ricardo Rojas.

¿De qué trata el taller?

Educar a los asistentes sobre cómo crear experiencias memorables alrededor del café, rompiendo mitos comunes y fortaleciendo la propuesta de valor de cada marca o negocio.
Los asistentes trabajarán en grupos para diseñar una experiencia de café basada en un perfil de cliente. Esta dinámica permitirá aplicar de forma inmediata los conceptos aprendidos.

Temario:

-Introducción: El nuevo consumidor de café
-Mitos que frenan la venta de café de calidad
-¿Cómo convertir una taza en una experiencia?
-Estrategias para vender más y mejor
-Casos reales y lecciones aprendidas
-Dinámica participativa: diseño de una experiencia de café

Resultados esperados:

Los participantes obtendrán herramientas para:
Identificar y superar mitos que limitan la venta de café
Diseñar experiencias que conecten emocionalmente con sus clientes
Diferenciar su oferta en un mercado competitivo
Aplicar conceptos aprendidos tanto en su vida profesional como en sus negocios

Parte práctica: “EL ARTE DEL ESPRESSO MARTINI”

-Del café al cóctel
-Historia — “El Martini que nació de una necesidad muy humana”
-Ingredientes con propósito — “Cada trago tiene una razón”
-Preparación en vivo — “La danza del shaker”
-Variaciones creativas — “Espresso Martini Remix”
-Mini reto — “¿Quién es el mejor mix-barista?”
-Rentabilidad — “Café que vende más”
-Cierre — “De baristas a artistas”

CUPO LIMITADO
Sujeto a cambio sin previo aviso, incluye entrada a la expo por el día que asisten y no se permiten acompañantes.

EVENTO PARA MAYORES DE 18 AÑOS