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Taller Arte Latte Intermedio

2,500MXN

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Taller Teórico práctico 

Recomendado para personas con conocimientos básicos

Sábado 06 de Septiembre 2025

Horario:

16:30-19:30 hrs

Duración

 3 horas

Lugar:

 Pepsi Center, WTC

¿Quién imparte?

Eduardo Muñoz / 600 Micras Coffee Lab

¿De qué trata el taller?

Desarrollar las habilidades técnicas y creativas del participante para ejecutar figuras de arte latte con mayor precisión, simetría y complejidad, integrando control de vertido, comprensión de la textura de la leche y composición en taza.

Temario:

Introducción y fundamentos avanzados
Breve repaso de los principios básicos: leche, emulsión, vertido.
Texturización avanzada: cómo obtener leche sedosa sin burbujas visibles.
Control del vertido: velocidad, altura, movimiento de muñeca.
Análisis de errores comunes en figuras complejas.
Práctica guiada: figuras intermedias
Tulipán expandido y en espiga.
Rosetta simétrica y extendida.
Corazón invertido y corazón doble.
Transiciones entre figuras (ej.: corazón dentro de tulipán).
Corrección individual de técnica.
Figuras avanzadas y composición
Figuras combinadas: rosetta + tulipán, corazón + rosetta.
Figuras simétricas y balanceadas en tazas grandes.
Diseño de tazas con storytelling visual (empezando con gatos, hojas, alas).
Cierre y feedback
Evaluación visual de los resultados.
Tips para competencia (alineación, limpieza, contraste, presentación).
Espacio para preguntas, fotos, y entrega de constancias.

CUPO LIMITADO
Sujeto a cambio sin previo aviso, incluye entrada a la expo por el día que asisten y no se permiten acompañantes.

EVENTO PARA MAYORES DE 18 AÑOS

En existencia

Testimonio

“Este taller me dio las herramientas y conocimientos para perfeccionar mis habilidades como barista. Ahora, no solo preparo un excelente espresso, sino que manejo con confianza técnicas avanzadas que marcan la diferencia.”
— Ana Gómez, barista profesional

Eduardo Muñoz / 600 Micras Coffee Lab

Profesional con más de 15 años en la industria de la hospitalidad y 7 años enfocado en el café de especialidad. Con 5 años como maestro tostador, promueve la calidad y la transparencia en toda la cadena del café. Está certificado por la Specialty Coffee Association (SCA) en Brewing y Barista.
Ha participado en competencias nacionales y estatales, destacando con un 3er lugar en la Copa Mexicana de Barismo y en el CaféFest Latte Art Throw Down 2024. Es cofundador de 600 Micras Coffee Lab y propietario de The White Cat, una barra de café reconocida en Guadalajara. Su trabajo refleja un fuerte compromiso con la excelencia, la educación y la conexión directa con los productores.

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