Name: CONFERENCIA Evolución y Tendencias en la Gastronomía Mexicana Contemporánea
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CONFERENCIA Evolución y Tendencias en la Gastronomía Mexicana Contemporánea

$650.00

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Incluye entrada a la expo por el día que asisten a la conferencia y/o taller, no se permiten acompañantes

Jueves 05 de Septiembre

Horario:

15:00 -17:00 hrs.

Lugar:

Pepsi Center, WTC

¿Quién imparte?

Omar Martínez / CONNEGA

Duración:

2 horas

¿Cual es el objetivo y de qué trata?

Explora cómo la gastronomía mexicana ha evolucionado en los últimos años, destacando nuevas tendencias, fusiones culinarias y el impacto de la globalización en los menús de cafeterías y restaurantes.

Temario:

-Evolución histórica de la gastronomía mexicana
-Nuevas tendencias culinarias
-Fusiones culinarias innovadoras
-Impacto de la globalización en la gastronomía
-Influencia en los menús de cafeterías
-Transformaciones en los menús de restaurantes

Cupo Limitado
Sujeto a cambio sin previo aviso, evento para mayores de 18 años

Agotado

Lic. Omar Martínez

Director General de Connega
Omar Martínez es un reconocido consultor especializado en restaurantes. Con una trayectoria que incluye la asesoría a más de 100 restaurantes en todo México, Omar es el creador de un sistema de control de costos y cursos especializados para Buffete. Como Director General de Connega, su objetivo principal es proporcionar las herramientas necesarias para que cada negocio gastronómico alcance la profesionalización y rentabilidad, promoviendo su crecimiento y expansión.