TALLER Chocolatería aplicada a tu negocio

Incluye entrada a la expo por el día que asisten a la conferencia y/o taller, no se permiten acompañantes

Taller Teórico práctico con degustación

Viernes 06 de Septiembre

Horario:

09:00 – 11:00 hrs

Lugar:

Pepsi Center, WTC

¿Quién imparte?

Marco Ayala / Sweet Dreams

Duración:

2 horas

¿Cual es el objetivo y de qué trata?

Enseñar a los participantes a crear sus propios chocolates artesanales desde cero. Los participantes aprenderán los fundamentos de la chocolatería y obtendrán las habilidades necesarias para crear exquisitos chocolates caseros para disfrutar o regalar.

Temario:

-Selección de Ingredientes de Calidad
-Temperado Adecuado del Chocolate
-Técnicas de Moldeado y Decoración
-Incorporación de Rellenos y Sabores Personalizados
-Elaboración Práctica de Chocolates: Enjambres, Malvaviscos Cubiertos, Fresas con Traje

Cupo Limitado
Sujeto a cambio sin previo aviso, evento para mayores de 18 años