Atlas de Los Altos

El Atlas es una propuesta colectiva que busca mejorar la calidad del café, fortalecer la organización de las y los productores, y facilitar el acceso a nuevos mercados.
Son 5 organizaciones productoras de café de comunidades tzotziles y tzeltales de los Altos de Chiapas., que trabajan colectivamente para fortalecer la calidad del café, la comercialización directa y el reconocimiento del origen, profesionalizando la logística para un mejor servicio a los clientes de café de especialidad.
1. Café Yikeb
2. Bats’il Ium
3. Café Kulaktik
4. Yamtel Lumatik
5. COFEMO