TALLER DE ARTE LATTE INTERMEDIO

$2,000.00

Miércoles 10 de Noviembre
De 9:00 a 13:00 hrs 

Imparte:

Taller Práctico

Duración: 4 horas

Cupo limitado a 15 personas 

5 disponibles

SKU: Latte-Art-intermedio Categorías: ,

Descripción

    • Perfeccionamiento de los diseños básicos de arte latte, y aprender nuevas técnicas de diseños así como la evaluación de los mismos
TEMARIO ¿Se requieren conocimientos previos?
Teoría:
● Técnica de emulsión
● Vertido e incorporación
● Revisión de figuras básicas (corazón, rosetta, yulipan)
● Figuras invertidas
● Más de 2 figuras básicas en una taza
● Simetría
● Evaluación
Si
Conocimientos requeridos Justificación
Los baristas deben tener conocimiento del uso de la máquina del espresso y molino
● Conocimientos básicos de la técnica de emulsión
● Conocimientos de las figuras básicas (corazón, rosetta y tulipán)
¿De qué me sirve tomar este taller?
Comprenderán la importancia de una buena textura en la leche.
desarrollaras tus habilidades como barista.
¿Cómo beneficiaría este taller a mi negocio?

El latte arte es un detalle en cada una de tus bebidas de café con leche.
desarrollar esta habilidad hará que tus clientes compartan fotos de tus diseños en redes sociales.
pero sobre todo comprender y lograr una calidad de bebidas extraordinarias de café con leche hará que tus clientes regresen por el gusto de probarlas.

PONENTE

Miriam Aldana

● Barista certificada con 10 años de experiencia
● Coach de Baristas
● Bi-Campeona de Latte Arte 2014-2016
● Representante Mexicana en la Competencia mundial de Latte Arte 2015 celebrado en Gotemburgo, Suecia.
● Representante Mexicana en la Competencia mundial de Latte Arte 2016 celebrado en Shanghái, China.
● Juez e en la Competencia Nacional de Latte Arte 2017
● 30 lugar en Competencia Nacional Mexicana de Brew Bar 2018
● Representante Mexicana en la Competencia Mundial de Brewers Cup en 2019 en Boston, Estados Unidos
● Cofundadora de ENTRENUBES de café… Casa Tostadora de café y cacao
● Barista tostadora de café y cacao.

 

Información adicional

Horario

Turno matutino: 9:00 – 13:00