Name: Taller Barista Intermedio
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Taller Barista Intermedio

2,500MXN

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Taller Teórico práctico con degustación

Recomendado para personas con conocimientos previos

Sábado 06 de Septiembre 2025

Horario:

11:30-15:30 hrs

Duración

4 horas

Lugar:

Pepsi Center, WTC

¿Quién imparte?

Eduardo Muñoz / 600 Micras Coffee Lab

¿De qué trata el taller?

El objetivo de este taller es que desarrolles un dominio integral sobre las variables clave para calibrar un espresso perfecto, además de perfeccionar la técnica de emulsión de leche, fortaleciendo tus habilidades y elevando tu competitividad en el mundo del café.

Temario:

-Sensorialidad y Análisis Sensorial
-Exploración de Sabores
-Perfeccionamiento del Espresso
-Resolución de Defectos
-Técnicas Avanzadas de Vaporización de Leche
-Microespuma Perfecta
-Práctica Guiada
-Creación de Bebidas a Base de Espresso
-Combinaciones Clásicas

CUPO LIMITADO
Sujeto a cambio sin previo aviso, incluye entrada a la expo por el día que asisten y no se permiten acompañantes.

EVENTO PARA MAYORES DE 18 AÑOS

En existencia

Testimonio

“Este taller me dio las herramientas y conocimientos para perfeccionar mis habilidades como barista. Ahora, no solo preparo un excelente espresso, sino que manejo con confianza técnicas avanzadas que marcan la diferencia.”
— Ana Gómez, barista profesional

Eduardo Muñoz / 600 Micras Coffee Lab

Profesional con más de 15 años en la industria de la hospitalidad y 7 años enfocado en el café de especialidad. Con 5 años como maestro tostador, promueve la calidad y la transparencia en toda la cadena del café. Está certificado por la Specialty Coffee Association (SCA) en Brewing y Barista.
Ha participado en competencias nacionales y estatales, destacando con un 3er lugar en la Copa Mexicana de Barismo y en el CaféFest Latte Art Throw Down 2024. Es cofundador de 600 Micras Coffee Lab y propietario de The White Cat, una barra de café reconocida en Guadalajara. Su trabajo refleja un fuerte compromiso con la excelencia, la educación y la conexión directa con los productores.