MENÚ PARA TU CAFETERÍA: BEBIDAS CLASICAS Y MODERNAS QUE NO PUEDEN FALTAR

$650.00

Programa sujeto a cambio sin previo aviso

Viernes 09 de Septiembre

De 16:30 a 18:00 hrs. 

Duración: 1 hora y 30 minutos 
Cupo máximo:  50 personas 

Invitado:

Conferencia Presencial

Programa sujeto a cambio sin previo aviso

*Incluye acceso a la expo por el día de la actividad comprando previo al evento*
*Valido solo al participante*

50 disponibles

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Descripción

Objetivo General
● Detallar las recetas, variaciones y costos de las bebidas y snacks más importantes en una cafetería exitosa

Temario: ¿Se requiere experiencia previa para tomar este conferencia?
● Cómo armar un menú exitoso?
● Bebidas calientes y Brew Bar
● Bebidas frías y frappés
● Bebidas de especialidad
● Coctelera con café
● Snacks y comidas
● Menús especiales: temáticos, de
temporada y modernos
● Costos y precios de tu menú
No
Justificación
¿De qué me sirve tomar este taller?
El menú es tu única herramienta de ventas, debemos de tener muy clara cual es la oferta que tendremos conforme a tu cliente ideal, no todos debemos de vender café y paninis
¿Cómo beneficiaría este taller a mi negocio?
Podras, reducir riesgos de fracaso y de falta de aceptación de tu oferta de alimentos y bebidas
Evitaras MERMAS y tendrás reducción de costos

 

PONENTE:
Luis Ceballos
Licenciado en Comercio Exterior y Aduanas por la Universidad Iberoamericana; Maestro en Administración de Empresas por el Tec de Monterrey y cuenta con un Diplomado por la Universidad de Harvard.
El Mtro. Ceballos es fundador de EMCEBAR y se ha especializado en asesorar negocios de cafetería, bares y restaurantes. Ha impartido más de 250 cursos y conferencias para empresarios, gobiernos y universidades Entre sus clientes se encuentran Microsoft, Twitter, Nestlé, el
Senado de la República, Oxxo y 25 universidades.
Adicionalmente participa en medios nacionales como Foro TV,
Radyo Acir, el Financiero, El Economista y El Universal.
El Mtro. Ceballos es autor de 3 libros de negocios, incluyendo el texto “Cómo Iniciar tu Cafetería”.