Manzanas decoradas

$850.00

Viernes 09 de Septiembre

De 12:30 a 14:30 hrs. 

Duración: 2 horas
Cupo máximo:  25 personas 

Invitado:

Taller Presencial

Programa sujeto a cambio sin previo aviso
*Incluye acceso a la expo por el día de la actividad comprando previo al evento*
*Valido solo al participante*

24 disponibles

SKU: manzanas-decoradas Categorías: ,

Descripción

Objetivo General
• Enseñar el tratamiento de las manzanas para que puedan decorarse
• Mostrar las consistencias y manejo del fondant
• Brindar diferentes presentaciones y diseños para mostrador de mi cafetería.

Justificación:
¿De qué me sirve tomar este taller?
Cada vez más, los postres tienen que ser más personalizados y de sabor exótico, esto nos da un diferenciador con la competencia, la cual creció debido a la pandemia, las opciones que el comensal tiene para degustar un postre se han ampliado.
PONENTE:
Annie de la O Vázquez
43 años y 7 en el mundo de la cocina, Panadera y repostera de profesión y dueña del proyecto D’caramelo, desde niña mostré interés en la preparación de alimentos horneados, sin embargo la vida me llevó a ingresar a la Universidad a estudiar Psicología, y fue en el transcurso que retomé mi amor por la cocina y empecé mi capacitación en Fundación Kolping.
Antes de emprender pertenecí al mundo laboral de oficina y siempre mostré habilidades para la Atención y servicio a clientes y para capacitar a mis compañeros, así recibí varios talleres como el Formador de Formadores, debido a que mi descriptor de puestos se iba ampliando a ofrecer también está habilidad, lo cual disfruté mucho y actualmente me permite apoyar a mis alumnos a desarrollar su potencial.
Uno de mis compromisos dentro de mi taller es elaborar productos que se diferencien al incluir sabores que representen a nuestro país como el maíz azul, el pinole entre otros.
Una de las principales actividades es Ofrecer cursos de temas particulares enfocados a estudiantes que desean emprende o perfeccionar técnicas.
La harina, mi mesa de trabajo, y todas mis herramientas son un lienzo para volcar toda mi creatividad, la manera perfecta para relacionarme con los demás y decirles que los amo es a través de lo que les cocino.

Información adicional

Horario

Matutino: 8:00 a 13:00 hrs, Vespertino: 14:00 a 19:00 hrs