Mantenimiento Preventivo, Correctivo y de Operación para mi máquina de Espresso

$950.00

Viernes 10 de septiembre
De 12:00 a 16:00 hrs.


Imparte:

Ponente: Ventura Ordoñez López

Taller 

Duración: 4 horas

Cupo limitado a 25 personas

Agotado

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Descripción

  • Este taller ha sido diseñado con el objetivo de guiar a los propietarios de un equipo de Espresso comercial sobre los requerimientos de servicio desde los más básicos hasta la identificación de fallas
TEMARIO ¿Se requieren conocimientos previos?
– Conociendo los componentes de la máquina de Espresso
– Descripción de funcionamiento de los componentes
– Mantenimiento requerido para cada componente
– Limpieza diaria de operación
– Definiendo un plan de Mantenimiento preventivo periódico.
– Los mantenimientos críticos y correctivos
– Precios estimados de mercado por los servicios
– Como recuperar el costo de mantenimiento
No
Conocimientos requeridos Justificación
N/A ¿De qué me sirve tomar este taller?
Saber cuál es la limpieza diaria que debe realizársele al equipo de espresso y cuales serán los efectos adversos en funcionamiento como en preparación de bebidas a los que se enfrentara si no lo hace así como tener el conocimiento pleno de los componentes que integran su máquina de espresso y su función en la elaboración de la bebida, los mantenimientos preventivos y correctivos necesarios y los estimados de precios de mercado por los servicios.
¿Cómo beneficiaría este taller a mi negocio?
Entender el proceso de operación y funcionamiento de los componentes de su máquina le permitirá resolver problemas básicos sin necesidad de un técnico, también podrá tomar las decisiones de contratar el servicio técnico de manera oportuna lo cual le ayudara a prevenir fallas críticas que le acarreen perdida de venta o gastos extenuantes por componentes críticos dañados

PONENTE

Ventura Ordoñez López

Más de 25 años de Experiencia en el ramo de servicios para equipos en producción y procesamiento de alimentos y los últimos 15 participando directamente en el ramo de cafeteras y equipos para elaboración de bebidas. Participación activa en desarrollo de mercados de conveniencia y restaurantes en cuanto a cultura de café y sus definiciones para equipamiento.
Preparación académica:
Licenciatura en Ingeniero en Electrónica
Maestría en Ciencia de Ingeniería en Calidad
Maestría en administración de Negocios

Experiencia Profesional
Serv Indutrial S.A de C.V. Director de Operaciones
Bunn-O-Matic Corporation Of Mexico S de R.L de C.V. Director de Servicios México
Bunn-O-Matic corporation Service Director and sales for Latam & Caribbean
Gruppo Berlingo S.A de C.V. Director de Operaciones