El mundo de los destilados y licores para la preparación de cocteles con café y variantes de carajillos

$650.00

Sábado 10 de Septiembre

De 15:30 a 17:00 hrs. 

Duración: 1 hora y 30 minutos 
Cupo máximo:  50 personas 

Invitado:

Conferencia Presencial

Programa sujeto a cambio sin previo aviso

*Incluye acceso a la expo por el día de la actividad comprando previo al evento*
*Valido solo al participante*

50 disponibles

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Descripción

Objetivo General
● El participante va a conocer la clasificación de los destilados  y licores, su categorización y potencial de mezcla de acuerdo a su origen y añejamiento

Temario: ¿Se requiere experiencia previa para tomar este taller?
● Tendencias y el nuevo consumidor
● Ecosistema y herramientas
● Modelos de negocio
Ninguno
Justificación
¿De qué me sirve tomar esta conferencia?
Identificar las megatendencias y cambios en el consumidor con los cuales afinar tu propuesta de valor, aprender que hay en el ecosistema y cómo aprovechar las oportunidades que ofrece y conocer modelos de negocio que le ayuden a rentabilizar más y mejor la propuesta para tus clientes
¿Cómo beneficiaría esta conferencia a mi negocio?
El consumidor ya cambió y con ello tu propuesta tiene que evolucionar por eso es de vital importancia conocer las megatendencias y estar informado de los nuevos modelos de negocio que puedes desarrollar a partir de lo que tienes en este momento. Adicionalmente el conocimiento del ecosistema empresarial y emprendedor  así como herramientas clave que pueden significar una ventaja competitiva si se sabe como usarlos a favor, es por ello que tu cafetería nos solo debe estar conectado para tus clientes sino con toda una red que sea ese trampolín para impulsar tu negocio.
PONENTE:
AMANDA PUENTE RONCES

Egresada de ESDAI de la Universidad Panamericana. Maestra de Dirección Estratégica de Capital
Humano por la Universidad Anáhuac del Sur.
Sommelier de Cata y Especialista en Vino Griego.
Se desempeña como Asesora, Consultora y Coach de Restaurantes, Bares, Eventos y Banquetes,
Comedores Ejecutivos, Hoteles Boutique, Embajadas, entre otros.
Además se ha dedicado a la impartición de cursos de capacitación y conferencias relacionadas
al mundo del vino y los destilados, a la etiqueta y al protocolo en diversas instituciones tales como
el IPADE, Universidad Panamericana, CESSA, Club Piso 51, Grupo Televisa, Haciendas y Casonas de
Jalisco, Casino Monterrey, Casa Pedro Domecq, Colegio de Imagen Pública, Escuela Superior de
Guerra, Club Industrial Monterrey por mencionar algunos.
Ha sido embajadora de diversas marcas de vino y puros , creadora de las experiencias sensoriales
para marcas como Origins de Esteé Lauder, Schindler México, Lamosa-Perdura, Honda, Banco
HSBC a través de Centralita, Expo Cihac, Etc.
Diseñadora de la colección privada de cocteles Le Heures de Parfum y L’Envol para la marca
Cartier, llevando la alta perfumería a la mixología actual.
Ha sido ponente en diversos escenarios tales como Abastur, Gourmet Show, IBTM Latam. Revisora
de contenidos para Grupo Noriega Editores del libro “The Sommelier Prep Course” de Michael
Gibson, aunado a la creación de contenidos en medios impresos y digitales en Latinoamérica y
Europa (España, Alemania, UK)
Actualmente tiene presencia en 26 estados del país así como en Colombia y República
Dominicana, participa en cápsulas de vinos, destilados y estilo de vida en Grupo Radio Fórmula y
en diversos programas de televisión.
Su presencia en el mundo virtual la ha llevado a impartir más de 300 catas y eventos virtuales y
más de 500 horas de clases, lives, conferencias y asesorías remotas.
Aunado a todo lo anterior tiene a su cargo la selección de las cavas particulares de varios
secretarios de estado, políticos y empresarios de alto nivel, así como catas privadas presenciales y
virtuales de vino, chocolates, café, aceites de oliva, cervezas, sales, mieles, quesos, charcutería y
puros.