Descripción
Conocer el rol que tiene el café de México para el logro de los Objetivos del Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030.
Identificar áreas de oportunidad para barras y cafeterías en la promoción y suministro de cafés sostenibles.
| TEMARIO | ¿Se requieren conocimientos previos? |
| • Contexto de la Agenda 2030. • Avances en cumplimiento de los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ODS) • Rol estratégico del café en la consecución de los ODS. • Experiencias en la cadena suministro • Áreas de oportunidad para los negocios. |
No |
| Conocimientos requeridos | Justificación |
| No | ¿De qué me sirve tomar este taller? El asistente podrá reflexionar sobre la importancia que tiene el incorporar a su negocio una agenda sostenible, a partir del suministro de café. Aprenderá a identificar cuando un café cumple con criterios básicos de sostenibilidad desde origen. ¿Cómo beneficiaría este taller a mi negocio? |
PONENTE
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René Avila NietoSocio fundador y Consultor de Directo al Grano México SAS de CV, empresa dedicada al desarrollo e innovación de agronegocios en México. Tiene más de 20 años de experiencia profesional en café, coordinando y dirigiendo acciones en entidades como el Consejo Mexicano del Café, AC., y AMECAFE, así como en diversas empresas del sector privado y social. Es licenciado en comercio internacional de productos agropecuarios por la Universidad Autónoma Chapingo y cuenta con estudios de maestría en estrategia agroempresarial por el CIESTAAM, además de diversos cursos y diplomados en las áreas de gestión de riesgos, ingeniería financiera e innovación, entre otros. |
